沈焰买了大馒头，肉包子，还有一只烧鸡。
他当然是想吃桑桑亲手做的，但他们回到家的时间不早了，来不及，今天这一顿，就只能将就讲究吃了。
桑桑虽然很不赞同他这大手大脚的毛病，但这是他自己的银子，桑桑也不能说什么。
吃过桑桑做的吃食，再去吃别的，就总觉得哪哪儿都不满意。
馒头太硬，烧鸡太柴，肉包子的肉馅儿太咸，不新鲜。
跟桑桑的手艺比，简直差远了！
虽然这顿午饭十分不满意，沈焰也不得不撸起袖子开始干活了。
桑桑去处理她的卤料，他则是负责清洗猪大肠。
清洗猪大肠是一件费时费力的差事，若是清洗得不干净，就会有一股腥臭味，那她的卤汁熬得再好，卤出来的卤肥肠味道也会大打折扣。
沈焰先将猪大肠用清水清洗了一遍，然后将其内壁翻出，摘除附着在内壁的杂质和油脂，再倒入适量面粉，反复揉搓，然后再用清水清洗。
如此，也只是完成了清洗的第一步。
接下来，需放入适量米醋和盐，继续揉搓，清洗，如此反复，直到清洗的水不再浑浊，变成清水为止。
除了猪大肠，桑桑还让他买了不少猪皮，这也需要好好清洗。
昨日沈焰听桑桑提起美食经，听她那一番描述，便自作主张地买了几块五花肉和几个肘子。
经她之手做出来的，必是美味，他相信定是不愁卖的。
假若大家当真这般不识货，他就留着自己吃，反正他饭量大，一天三顿就能吃完。
沈焰在清洗食材，桑桑在厨房里已经翻炒卤料，开始起锅熬煮了。
烧开之后，她就改成了小火。
熬制卤汁，讲究的是一个温火慢熬，一切美味，都需要时间作为沉淀。
沈焰本以为今晚上就能吃上她口中的卤肥肠，但桑桑却摇了摇头，“今晚不成，卤汁越熬越香，
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