水，将大肥鹅放进去焖煮，煮得差不多了，将其捞出，涂上桑桑特制的腌料，到这儿，也只是完成了一半的步骤。
接下来，需用猪油、糯米、香叶和茶叶翻炒，再在锅上架上竹片，把大肥鹅放上去，小火熏制，一个时辰后，便可出锅。
在熏制大肥鹅的时候，猪头肉和猪耳朵，猪大肠等食材也已经被扔进了卤料锅里。
说来，顾允之和阿丑早就对桑桑所做的卤肉好奇不已，但桑桑的菜谱太丰盛，他们愣是没吃到这去，今儿个，总算是能吃上了。
一道道菜，桑桑都有条不紊地准备着。
她俨然像是会魔法一般，原本还带着血腥味的，最原始状态下的食材，经了她的巧手，就全都变成了色香味俱全的美食。
率先出锅的是卤肉。
一块块肉被染成了漂亮的酱色，随着热气一道飘荡而出的，便是一股子浓郁的奇香。
顾允之和阿丑都眼巴巴地瞧着，偷吃的小手蠢蠢欲动，但却被沈焰铁面无私地阻拦了，两人只能遗憾罢手。
那腊香熏鹅也好了，锅盖揭开，一股混杂着肉香，米香和酒香的味道便扑鼻而来，肉香是鹅肉本身的香味，米香是糯米的香味，而酒香，则是得归功于大肥鹅临死前喝的那一小杯酒。
光是闻着便已经这般香了，真正吃到嘴里，那得多好吃啊。
白切鸡的做法也很简单，至少他们看着很简单。
只需要把整鸡放入水中煮熟，再捞出来放入冰水中浸泡即可。
据桑桑说，放入冷水之中能让鸡肉的肉质更加鲜嫩可口。
而这一道白切鸡，其精髓则在蘸料之中。
那整只松鼠桂鱼在盘中昂头翘尾，并剞上花刀，油炸后，鱼身的肉片便片片炸开，仿若天女散花，不说味道如何，只这卖相就十分诱人。
便是之前吃过的魔芋烧鸭，出锅时也分外令人期待起来。
只是，香肠腊肉呢？那玩意儿在廊檐下挂了这么久，顾
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