除了炒货,还有果干、肉干等。
但她不可能一次性准备这么多干货,一来是人力不足,二来也是考虑到前期投入的原因。
一下投入太多的银子,若是不能立马打开销量,那这些东西就会积压在手里。
虽说炒货便于存放,但也并不是没有时限的,这些零食自然还是新鲜炒制的更加好吃。
更何况,她的铺子也不是光卖炒货,还要辟出更多的位置来摆放其他零食。
桑桑列出了要炒制的炒货品类,以及每种大概的数量。
她需要派人去采购原材料,待场地腾出来之后,还要找人负责炒制。
每种炒货的炒制都是有配方的,桑桑负责调配配方,请的工人只需要学习如何掌握火候,完成炒制即可。
不然什么都让桑桑亲力亲为,她只怕要累死。
要请谁,桑桑心里也已经有了初步的筛选。
“我打算请福婶一家来帮忙。”
福婶一家子都是老熟人,他们的为人都是值得信赖的,且他们干活也十分踏实努力,不会偷奸耍滑。
有了前面的那番磨合,现在再用他们,桑桑很放心。
那铺子后面便有院子,刚好有三间房间,若他们一家子都来了县城,也不用操心住宿的问题。
只是,那三间房间都不大,跟他们家里那宽敞明亮的院子是没法比的,不知道他们自己愿不愿意了。
至于分工问题,桑桑也设想好了。
福婶,胡叔和旺财三人都是能干体力活的,他们便负责炒制炒货,至于春杏,她被家里养得娇气,又没什么力气,做不来这些活,那便在前头铺子招待客人。
胡家现在有了钱银,在春杏的吃穿打扮上都更加大方,她现在也已经不再是村里头的土妞,而是养出了点小家碧玉的感觉。
她若是愿意来负责招待客人,外形上是绝对没问题的,就看她自己愿不愿意了,若她不愿意,那也没关系,她回
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