一看陈骁云要逃跑,江颜反问道。
“我得准备配菜啊,我是厨师哎,要不你来掌厨。”
“那算了!”江颜叹气,让他吃还行,让他做小龙虾。
做出来估计只有狗会吃!
陈骁虎去拿来刷子,众人开始清洗小龙虾。
陈骁云就去削土豆和藕,爆炒小龙虾,要加这些配菜进去一起炒,炒出来的土豆和藕会很好吃。
削好土豆和藕,陈骁云又准备姜片、蒜蓉。
从冰箱里拿出几斤田螺来解冻。
当初捞的田螺,到现在都还没吃完,一直冰在冰箱里。
冰柜里的明虾也拿出五六斤来!
单单吃小龙虾,七个大男人,二十斤也不够吃啊。
小龙虾壳多肉少,不准备一些别的,准不够吃。
陈骁虎六人,花了近一个多小时,才将小龙虾清洗出来。
陈骁云已经将田螺爆炒出来,抬到了客厅里。
“来大家先吃田螺,喝点酒,我很快就将小龙虾炒出来。”陈骁云对众人说道。
“行,大厨辛苦了,那我们就先吃田螺。”江颜也不客气,招呼众人就开吃。
小龙虾满满的一大盆,家里的大铁锅根本炒不下,陈骁云只能分开炒两锅。
一锅炒成蒜香的,一锅炒成十三香的。
锅里下油,等油热,将小龙虾都用大火热油爆炸一道。
捞出控油,才开始炒。
陈骁云先是炒了一锅蒜香的,豆瓣酱、姜片、蒜蓉,爆炒出香味,在将小龙虾放进去炒两分钟。
然后将切好的土豆和藕放入里面炒一下,盐味调料放好,加入几瓶啤酒焖煮。
收汁后撒上葱花出锅!
洗菜钢盆,装了满满一锅。
“骁虎,来将这盆小龙虾先抬出去。”陈骁云喊道。
“来了!”
陈骁虎放下嘴里吸着的田螺,跑到厨房来。
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