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第1312章 乳香(第3节)

登这边配料才准备完,他那边已经准备好了五条大鲫鱼。

不得不说,这年月没有污染,这野生的大鲫鱼实在是招人喜欢。

“可以了,你看好了,这东西拿来炖汤,对于月子里的妇人,那是极好的东西!”

刘登一边说话,一边顺手开始在鱼身上打花刀,熟练的动作自有一种美感。

这潇洒的样子,还真是让胖厨子怎么都学不来。

“这东西要先腌一下!”

刘登说完之后,把自己刚准备好的酱汁给放了进去,然后,伸手将酱汁抹匀,这才再次去洗了手。

大约过了一刻钟的功夫,熟练的起锅烧油,然后,在锅底撒了一点底盐。

“这样能防止鱼粘在锅底上!”

刘登一边操作,一边顺口讲解着,胖厨子在一旁不住的点头,恨不得拿纸笔来记下来。

等到鱼肉两面金黄,刘登直接用勺子将好好的大鱼全都给捣成了粉碎,最后加入开水、葱姜丝,放了一点点的米酒。

等到汤色变得纯白了,刘登干脆拿了细麻布,将所有的鱼肉鱼刺残渣全都过滤掉。

又取了些豆腐、菘菜芯、细细的粉条,再来些枸杞,撒上一点野葱,一锅鲫鱼豆腐汤就算是出锅了。

先给自己盛了一碗,尝了一口之后,刘登直接幸福的闭上了眼睛。

这才是生活啊!

这年月虽然没有那么多的调味料,但是,这野生鲫鱼的味道本就比那些人工饲养的味道好太多了。

再加上这甘甜的山泉水,哪里是后世的自来水可以比拟的?

这食材本身的味道,就足够让人陶醉了。

“自己盛一碗尝尝!”

看着那的一脸渴望的胖厨子,刘登没好气的瞪了他一眼,这点出息!

“诺!”

听到了刘登的话之后,胖厨子直接伸手给自己来了一大勺,本来是准备再来几勺的。

但是,看看刘登那

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