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第314章 做茄子(第2节)

薅草,心说:这一对还挺有意思。

看来破镜还真有重圆的机会哦。

那我就给二人助助力,让他们重归于好呗,也算报答她对我的收留了。

我就道歉:“婆婆,对不起,我太不敬了,怎么能当着您的面说老刺猬爷爷的坏话呢?您说得对,老刺猬爷爷是没那么坏,我是跟他打过架对他有怨气口不择言嘿嘿。”

灵池婆婆笑笑说:“也怪他那个脾气不会改。”

我想吃兰兰做的风味茄子,中午就摘了两个茄子,几个青辣椒,又拔了两头大蒜,和灵池婆婆回院子里了。

我问灵池婆婆:“婆婆,您都吃过什么做法的茄子呀?”

灵池婆婆边洗菜边说:“蒸茄子,辣椒炒茄子,炸茄夹,茄子汤。”

我说:“婆婆,我看我堂妹做过这个茄子,你没吃过,我可以试着做做,但是做得好吃还好吃难说呵呵。”

灵池婆婆笑笑说:“是茄子怎么做都不会难吃,我最喜欢吃茄子了。”

“真的哦,那今天我就给婆婆露一手。婆婆,您帮我剥蒜哦。”我今天真要露一手了。

我把看兰兰做茄子的步骤在脑子里过一遍,然后照着做。

先把茄子切成手指头粗细的条状,摊开在篦子上蒸着,这边熬卤汁。

卤汁很讲究,把一勺油烧开,把八角,茴香,花椒放里面炸酥,再把葱和姜倒里面翻炒一下,随即把切成段的青辣椒倒进去,翻炒半熟,最后加入酱油,甜面酱搅匀了,留着备用。

再把蒜捣成泥,加上盐,醋,香油备用。

等茄子蒸熟了,把熬好的卤先浇上,等凉一些在把调好的蒜汁浇上,好家伙,香气四溢呀,光闻就觉着好好吃。

“哎呀香香姑娘,不用尝我都觉着是美味,你真厉害呀姑娘。”灵池婆婆夸我。

我笑得跟个二傻子似的,我自己都没想到,我能把这道茄子做这么成功。

等等,饭是用来吃的,不是看的,

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