于事，她能做的也只有支持而已，眸光坚定的看向杜蘅：“既然你要建行会，我支持你，我会说服我爹，让近水楼加入行会。”
“少爷，松花蛋卖不出去怎么办啊？”桃笙不由担忧的道。
七棱过去挽着她的手臂，小道：“你傻的，就算别的酒楼不要，但近水楼要啊，单是昨天一天，近水楼就已经卖出二百颗松花蛋了。”
近水楼拿着松花蛋，做出的菜肴也比较简单，本身松花蛋就能即食，近水楼准备了一些调料，让客人蘸着吃，都不需要什么复杂的厨艺。
还有就是和豆腐凉拌，或者熬汤的时候加入一两块切碎的松花蛋，也是众多客人的选择。
不同的菜，价格不等。
但杜蘅拿给近水楼的松花蛋，一颗八十文，近水楼这样的高端酒楼，能卖两三百文，或者更高的价格。
也就是说，近水楼一天光卖松花蛋，就有五六十贯了。
“青栀，暗中将消息在业内传一传，让同行们都知道，松花蛋的经济价值。”
“好的。”
冯青栀欣然允许，她也知道杜蘅的意图。
近水楼现在光卖松花蛋的营业额，就是普通酒家一个月的营业额，消息要是传了出去，会有人不动心吗？
接着，杜蘅又和冯青栀商量了一下创立行会的事宜。
事无巨细，冯青栀都考虑到了。
……
杜蘅做事的效率很快，第二天就和冯青栀一起去了一趟市署。
为了确保万无一失，杜蘅把李碧莲一起叫上，在一个讲人情世故的世界，留守之子的身份，确实能帮上很多忙。
进了市署衙门，来到一个办事厅，一个胥吏上前询问。
李碧莲大大咧咧的道：“我们想要创立一个行会，来找苏市令，给我们签一个行会文牒。”
“你们要创立行会？”胥吏上下打量了他们，“什么行会？”
“酒食一类的行会。”
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