不是一件上手就能做出来的事,要不怎么是独家秘制呢。
再说了,他王勉不屑于做这种事,王家家训传承,做生意须得诚信守信,童叟无欺。
那种买了别人的点心来吃了照着学做了卖的事,他看不上眼。
当下也不由好奇问了一句,“这馅料的秘方,不能一起卖与我吗?价钱好商量。”
石榴微笑摇头,“三少爷,实在是不好意思,这馅料秘方我不能卖。”
闻言,王勉惋惜,但这口味独特的馅料,他是不打算错过的,他能预料到,这种馅料,一定能受到好咸口的人的热烈喜爱的,就如他一样。
更甚的,他在联想到这青团皮里可以再配任何的馅料的同时,也想到了这个咸蛋黄和肉松的秘制馅料同样可以再拿来做其他咸口点心的,端看怎么琢磨一番了。
脑子里念头转过,王勉当下爽快道:“好!这文书,我签!另外这点心方子,三十两,李姑娘觉得如何?”
石榴听得王勉同意了签文书,也是笑了,再听得方子三十两,倒也合适。
主要就是这外皮罢了,那里头的馅料,咸蛋黄肉松馅另要算,也就是这野蒜考究了点罢了,三十两银子,不算低。
她顿即点了头,“成交!”
当下跟王勉展示了她带来的肉松和咸蛋黄,以便王勉有个参考,然后两人一起商定了供给咸蛋黄肉松的定价并签订了文书。
这肉松一两银子一包,一包是五斤的量,咸蛋黄则是三文钱一颗。
这个价钱是石榴早就做了成本预算的,鸡蛋一文钱一个,二十个鸡蛋所需的一斤盐两斤白面则要十五文,如此,咸蛋黄三文钱一个,二十个就是六十文,便还有二十五文可赚。
而猪肉十五文一斤,一斤猪肉只能出四两肉松,这五斤肉松便需要差不多十三斤肉,也就是两钱银了,再加上炒制的繁琐成本这些和独一份,一两银子一包,也不贵。
王勉看过了实物,对于这个价,也觉得不贵
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