不要问，肯定是老管家在敲算盘算账。
他每天除了安排林家大院所以佣人干活的事务之外，每天需要消耗粮食多少，买菜及其他生活日用品花去几块大洋，都得有一本流水账。当然，也包括孙家大院的银号，酱油坊进料和出货收支情况的记录，又一丁点误差，那都得算在老管家头上。
正常情况下，是收支平衡！
那么，为什么过去人总喜欢雇佣管家呢？
有的人家雇佣老管家；有的人家雇佣账房先生；也有人家雇佣师爷。难道离开这些外人，自己一家人当真就不能活吗？倒不是能活不能活的问题，过去人家富家子弟读书的都很少，何况是平民百姓人家。能读得起书的，寥寥无几。
过去的读书形式，可不是学校，而是将先生请回家，吃住在自己家里，还要每年给先生几百两文银。大清国有了私塾，才有了四五个，十个八个富家子弟聚集在一起，背诵《弟子规》《三字经等等。穷人家的孩子，连门槛都进不了，还谈得上什么读书识字。
过去人，读书识字的不多。
但大财主，不一定都是读书人。扁担长一字不认识的人，他能买个县官作威作福，你说那怎么办？怎么办？呵呵，雇佣师爷呗。于是，师爷职称风靡华夏大地，那些有识之士，见到大字不识一个的人也能做官，且，做得不比自己差，索性也跟着模仿。
绍兴师爷，就是从那个年代开始时兴。
成为众所周知的，代表着一个地方特色的文化职称。
在为官者家庭里，替当官的人办事，作文稿，那叫个师爷。
在土豪劣绅、大地主家里掌握收入支出流水账目的人，被称之为管家。
其实，管家和师爷干的事同样的活，只是在不同身份人的家里干活罢了。和土豪劣绅相提并论，官场人家多有尴尬。为了恬面，也为了显示权贵的实力与众不同，官场上便有人将师爷和管家区别对待。
林浩诸他们家的老管家，姓俞，叫余
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