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第70章 装修进行时(第2节)

强子点头:“这个没有问题,有些事情我不太懂,有什么需要,你直接告诉我就行,咱们常年在外边跑的,没必要藏着掖着,什么事情说到明面上,大家也不会伤了和气。”

装修事情谈妥之后,强子就不在过问施工的细节了,到时候自有廖建国帮着验工。

这一年的练摊所得加上去年的积攒,付过房租后手上还有近十二万的积蓄,廖建国大概给算了一下,说是装修费用大概会在五六万之间,剩下的钱也足够把饭店开起来,所以强子并不是太担心资金的问题。

现在就是跑手续请人的事了,营业执照,餐饮许可证一样都不能少。

门面房上下两层一共三百九十平,去除做操作间的五十平后,还有三百四十平,再去除作为休息的功能区外,最少还剩下三百平,按照廖建国的设计,这三百平被分割城成大小不一的十五个包间。

这么一来的话,饭店就必须请一个大厨,一个二火(给大厨打下手的厨子,下一个进阶的大厨)两个配菜的。

至于请操作间的厨子的事,强子倒是不太担心,之前已经给四川的战友写过信,让他们帮着联系人了,对方回信说开过年就可以落实。

为了做生意方便,廖建国建议强子买一部电话,一来方便二来也能装下门面,于是他咬牙买了一部大哥大,跟战友互通信件的时候都留下了联系方式。

现在就是请服务员了,十五个包间按照配比来的话,至少需要五个服务员,但是武娜娜说先期先找两个,以后生意好了再请,那时候农村辍学的女孩多的是,要找服务员也特别容易。

眼瞅着强子越来越忙,练摊的事情也开始出现断档,魏淑雅有些担心失业的事情,毕竟对她来说,这跟着强子练摊,是一份不错的差事。

腊月二十三这天下午,收完摊后,魏淑雅有些支支吾吾的问道:“那个强子……你这摊子……年后……不准备摆了吧?”

强子先是愣了一下,然后反应过来:“呵呵……魏姐放心,

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