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第247章 全牛宴(第3节)

头牛的价值,算是体现得淋漓尽致了。

和红龙不同,这一头特级牛小了一号,但是也超过了两千公斤。

分下来的肉,身体每个部分,都留下了一点最好的部分,因为晚上要做全牛宴。

剩下的,宁而贤拿走了一部分,其余的,朱佑淳全部留给了苏牧。

也不用苏牧操心,自然会有人专门给他送到东阳,然后什么时候想吃,什么时候就切一块。

当然,熟成是个技术活,朱佑淳会帮他做好。

怀远堂的熟成技术,也是首屈一指的。

熟成,一般是指将新鲜的牛肉放在指定的温度和湿度下自然发酵。

这样的肉,更具风味、也更柔软。

晚上的全牛宴准备就绪,朱二又亲自把送给苏牧的新鲜牛肉,送进了专用的无尘室。

这个无尘室,温度永远控制在一度,湿度保持在百分之八十。

到时候,整个无尘室,直接用专机给苏牧送到东阳去。

什么时候想吃了,就去切一块。

参观牧场,杀牛,分牛,差不多就到了傍晚。

期间苏牧亲自牵着那头红龙,在它专用的牧场里溜达了一圈儿,那大家伙似乎对苏牧很亲热,仿佛在感谢苏牧救了它一命。

挺过了这一劫,未来它就能过上丁丁有人洗,天天啪啪啪的美好生活了。

专门伺候朱佑淳的厨师团队集体出动,就在主楼后花园里,搞了一场露天全牛宴。

朱佑淳又把自己珍藏的极品好酒拿了出来,苏牧都喝得双眼发直。

有资格上桌的人就这么几个,气氛烘托到了,苏牧也不再客气。

一般人,能吃多少?

宁颜是吃了两串烤肉,再吃了一点牛肝牛心之类的,喝了一点红酒,就差不多了。

公羊青宁而贤也吃不了多少,但是酒没少喝。

但苏牧能吃啊。

丫就是个无底洞,来多少装多

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