小丫头。
这一幕倒是吸引了墨流苏几个人凑上来看热闹。
“看好了,从淘米开始,米饭好不好吃,大米固然重要,但是淘洗的过程,各种米的比例也很重要。”
苏牧叮叮当当摆出来一排瓶瓶罐罐。
然后用了三种米,按照七比二比一的比例搭配好。
这才又拿起瓶瓶罐罐,开始给米里倒点什么进去。
这才开始揉搓。
足足让揉搓了五分钟,然后加入了取自天星派,稀释了山露在里面的山泉水,开始淘洗。
浸泡,搓洗,力度大小等等,不厌其烦的告诉了小丫头。
小丫头和墨流苏几个人在一边双眼冒光,看得是津津有味。
等到米饭蒸上,这才开始做菜。
他买来的东西,都是些新鲜的蔬菜和配料,主要食材早就放在了储物器里。
反正里面时间是静止的,任何东西放进去什么样子,拿出来依然是什么样子,相当于一个超级保鲜箱。
今天晚上主菜有两个,一个红酒炖牛肉,一个煎烤金枪鱼。
牛肉不用说,老丈杆子怀远堂出品的特级爆牛肉。
金枪鱼更是深海蓝鳍金枪,最最顶级的食材。
红酒牛肉的程序繁琐无比。
选好的牛肉,先得烤制半个小时。
然后切块,加上各种配料,香料,再选两瓶好红酒腌制半个小时。
在烤和腌制的空档,苏牧又把金枪鱼处理了出来。
吸干水,切片,调味,然后沾染一层特制淀粉,准备好配菜配料。
神奇的一幕出现。
叶总家的厨房虽然不是专业厨房,但是也功能齐全,各种餐具什么也不缺。
两口灶同时点燃。
一边煎鱼,一边煎烤牛肉。
然后又把煎烤过后的牛肉,用一口高压锅,装好,加入各种配料。
香味慢慢飘散出来
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