己也觉得香的有点儿受不了，一边切菜一边笑道：“等会儿熬好了油，你们尝尝这油渣。”
许良峥开心欢呼，“姐姐也尝！”
油渣也是好东西呀，他好久好久没尝过了。
肥肉出油还不少，许照容盛了将近满满一陶碗，小心的放在没坍塌的灶台面上。
油渣也用小碗盛出来了，盛了满满一碗。
她捏了两个吹了吹，递给许良峥：“给，快吃。”
许良峥呼呼的吹了吹，一个送进妹妹嘴里，一个迫不及待送进自己嘴里，刚出锅的油渣热乎乎的又香又酥脆。
“好吃，太好吃啦！阿清，好不好吃、好不好吃呀？”
许照清慢慢咬着嘴里的油渣，她慢慢的点头，眼睛亮了亮。
许照容也吃了两个，酥酥脆脆香香，那种让口腔充满油脂味的满足让整个人都变得满足。
她将那小碗放在他们面前，微笑道：“再吃几块，趁热吃好吃！没事儿，留一半儿后天用来炒菜就行啦。”
许良峥哪里舍得多吃，自己再吃了两块、喂妹妹吃了三块、喂姐姐吃了两块，便将碗小心放在灶台上了。
“留着明天再吃，好不好呀，阿清？”
许照清也没闹，眼睛虽然瞅着那碗，还是轻轻点了点头。
可把许照容给心软的不得了，“不用这么节省啦，下回咱还买，来，想吃便再吃一些！”
许良峥摇摇头，“明天吃也一样嘛！”
许照容不禁笑了起来。
炼过油的锅里油光程亮的，不用再放油。肉沫下锅爆炒，很快香味扑鼻，再下切成手指大小一条条的茄子，煮软之后加点儿水，待水沸腾再煮一会儿就可以盛出来。
黄豆用温水泡过，热锅爆炒，加辣椒，再加大半碗水，等把水煮得差不多干了，黄豆饱吸了水分，也就可以出锅了。
两道菜都很简单，没有桌子，盛好的菜放在高一些的树墩上，一人一碗香喷喷的白米饭
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