理后，扔在桌上。
食客刚开始挑选菜品就发现问题：“小二，你们的菜不新鲜啊，底下都是烂叶子，还有虫。”
这时代，哪有打虫药，蔬菜长在地里，完全看天吃饭，叶子上很多虫洞。清洗干净倒也无妨，败就败在洗不干净，还不新鲜。
“客人，小的给您换。”
小二端着装菜的篮子去了一趟后厨，回来时，面上的菜都洒了水珠，看起来新鲜不少，下面还是刚才端出去的东西。
食客实在太饿，懒得计较，只挑了上面新鲜的。接着走到盛放肉食的餐盘挑选。
“小二，你们家的肉怎么有味儿啊，是不是不新鲜。”
小二：“客人，这是本店特制的酱料，就是这个味儿。”
昨个儿一整天没有生意，准备好的肉食不新鲜，掌柜又不舍得扔，就用浓稠的酱料腌制好盖住臭味。
酱料的味道确实欺骗部分食客的嗅觉。
平贵看着高达七成的上座率乐开了花。他才被提拔起来做掌柜，就想好好表现一番。
只要醉仙楼推出的火锅食客们喜欢，有回头客，他就能在云家主那里讨到奖励。
一波客人吃完，又来了一波客人。
新吃法确实吸引客人，就连平日里不常来酒楼吃饭的世家小姐也约上三五好友来聚会。
离开醉仙楼没多久的上波外乡客人，刚准备参加“砍二刀”活动，肚子忽然一痛。
“店家，可否借一借茅厕？”
云氏商铺本来生意就不好，“砍二刀”活动还被客人投诉以次充好，虚抬物价。刚被掌柜训斥一顿的小二见不得麻烦。
“去去去，哪里来的乡巴佬，找个僻静的地方蹲着拉呗，跑到我们店里做甚。”
“你...狗眼看人低的东西。”外乡客还想理论几句，被一阵强烈的便意打断。
随行的人忙拉他走：“算了算了，先找到茅厕再说。”
几人没办法，捂着
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