并不是一定要每天吃肉才能说是吃得好，哪怕厨房里只有一些简单的蔬菜，顾晚也想发挥出自己的水平让家里人吃得开心。
所以她今晚打算做的事蒜蓉小白菜，拍黄瓜，也不止顾晚一个人忙碌。
主要是吃饭的人多，所以石桂香和乔月梅也都分别会露两手的。
小白菜洗净切成两半，然后放入开水中煮几分钟，再捞出来过一遍冷水装盘备用。
家里厨房是准备有猪油的，顾晚干脆就用这个炒菜。
这年代的人都缺油水，可没人会觉得猪油炒菜不好，一般过年分得了大肥肉熬成油要吃好久呢。
猪油下锅，油热之后，加入提前准备好的蒜末翻炒。
一股诱|人的香味马上在顾家的房子里弥漫开来，接着加入酱油和盐，搅拌之后倒入一旁的白菜中。
一道蒜蓉白菜就做好了，这年头大家炒菜都是水煮，顶多是出锅的时候滴入一两滴油看着油花花的。
像是顾晚这种做法，耗费了这么多的作料。
她奶奶和她妈一边心疼着，闺女果然以前住在大院里的，不懂得勤俭持家。
却也不得不承认，这样做出来的菜，比以往香多了。
今天刚好轮到顾晚的亲哥烧火，顾林根本就坐不住，又往灶膛里塞了一把柴火然后赶紧起身。
“晚晚，你做的什么好吃的，这么香？”
得知妹妹就只是炒了一把白菜，却能弄出这么香的味道。
顾林冲顾晚竖起了大拇指，“晚晚，你真厉害。”
接着顾晚又挑了两根不嫩不老最为清脆爽口的黄瓜，直接做了拍黄瓜。
加入了蒜泥滴一滴香油，考虑到老顾家的人好像也是偏酸口的，顾晚又在拍黄瓜里面加了一些醋。
然后就让奶奶和亲妈一人尝一下，“试试看这道凉拌黄瓜。”
这下子别说是顾老太太，就是本身厨艺很好的乔月梅也对闺女夸赞不已。
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