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第26章火锅(第3节)

啥问题这才往家走。

家里院子还是土路,青砖不够铺院子的,铺了家门口一小片地方,等过几日雨停了就可以打砖了。

进屋把雨衣脱了放门口挂钩上晾着,他们房子一楼门口有一个遮阳喝茶的小凉棚,是大门口延伸出去的一小块地方。

门口有柜子可以放雨衣之类的,还有挂钩鞋柜和杂物柜,放点工具啥的方便,夏日可以坐门口喝点茶,角落还有片地方用来放柴火。

院子里还有个专门的柴房,是用青砖垒的,很大一间房子,如今里面已经开始堆放柴火了。

每日晚上巡逻,学东和秦建忠会带上工具和背篓去摘点山上的物资,顺道砍一棵异常向的树木,扛回来晾干做柴火。

柴火要提前准备,不能现烧现砍,木头潮湿烟太大,呛的厉害屋里没法待人了,都是夏日就提前准备好放柴房里,一夏天过去木头就晾干没有潮气,冬日才好用。

学东和秦建忠去巡逻看家禽动物。

下午李盼又把雨衣穿上,再次去地里又给输送一拨异能,一天两次保证地里的农作物生长旺盛,下刀子都不能耽误。

下午狼王带着狼群巡逻回来了。

“狼王,晚上你们要不然睡隔壁板房吧,崽子冷。”

“好。”

李盼把炉子点了火,准备熬猪油,前面剩下两千多斤的猪肉,把肥肉弄下来熬点猪油,猪油炒菜也很香,也算有点油水。

之前牛肉的油不太多,就熬了一小缸牛油,她都切块分装好了,吃的时候扔一块就得。

先把猪板油和肥肉都切成块热水洗干净备用,然后锅里放水下生姜葱段花椒一点烧刀子,把猪油焯水去腥。

这是野猪肉不是家猪,味道比较大,需要多来道手续去腥。

焯过水的猪油放另外一个大铁锅里加水熬油,照例还是要把洋葱大葱段,还有花椒桂皮等放进里头去腥臭味。

加水熬油好控制温度,不然油容易糊。

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