铲的好处，边炒菜。
因为是家常菜，不需要什么讲究，只要凑活就行了。
精致菜则是要满足色香味俱全，而顶级厨师，需要做到色香味形意俱全。
色香味不说了，就说形，也就是形状。
一个顶级厨师，能将一块豆腐切成头发丝一样，而且每一根长短粗细都一样。
还会有他能将一根萝卜雕刻成各种形状，龙凤更是经常出现在餐桌上。
而这些都是要学的，经过长年累月的学习，还有天分也很重要。
所以，顶级厨师最好从小培养。
等到你们的厨艺越来越精湛的时候，你们可以开设一个厨师学院，专门教导各种厨艺。
厨艺中不仅仅只有炒菜一种，还有面食，糕点，还有各种酒类，饮品。
还有各种小吃，蒸煮闷烤等手法。”
“嗖嗖嗖……”
众人边点头，边吃面条，那吃得叫一个欢，仿佛饿了三天肚子一般。
江晨很快就将泡面吃完了，而且将汤汁都喝完了，放下空碗后，再次开口。
“不管是制作泡面，还是炒菜，都需要用到一种东西，那就是食用油。
食用油分动物油和植物油，动物油就是用动物的一层脂肪提炼的油。
植物油是用植物压榨的油提炼的油。
其中有很多种植物可以提炼出食用油来，其中最为广泛的是菜籽油，他是油菜花的种子。
我已经将种子给你们了，你们一定要推广开来。
最好成立一家炼油作坊，至于怎么运行，交给商人处理就好了，既然要兴商，这食用油又是必备之物，因此，商人绝对会比朝廷的速度还要快地将食用油推广到全国各地。
你们要做的就是控制食用油的价格，免得食用油太高而导致百姓们买不起，那就违背了你们推广厨师的意愿了。”
“已经种下了。”嬴政说道，“为此，朕可是让百姓们拿出了
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