在铺子里打杂或者当个普通糕点师，内心里却不认可文师傅走向管理层。
文师傅走向管理层后，不就要亲自给他商议工作吗？
他一想到要和一个女人协商研发新糕点管理铺子事宜，而且烘焙房的事他还要依仗一个女人，心里就不乐意。
他还是希望提拔一个男糕点师当他的左膀右臂。
佟华琼问孙掌柜：“文师傅糕点技术一流，为何不能当烘焙房总管？”
孙掌柜斟酌着说道：“她资历尚浅，烘焙房其他师傅都是干了好几年甚至十几年的老师傅，提拔她大家不服，我怕硬将她提拔上去，烘焙粉会闹事耽误生意。因此就按下了此事，想着慢慢的从其他烘焙师中再培养一个出来。”
佟华琼说道：“怕烘焙房闹事？你是掌柜，你连烘焙房闹事都处理不好，你这个掌柜如何服众？”
孙掌柜额头冒汗。
佟华琼的意思很明显，就是连这件事都处理不好，要你何用？
由于铺子培养一个掌柜不容易，而且孙掌柜自从来到桃花甜品从来没有出过纰漏，桃花甜品成为府城数一数二的糕点铺子孙掌柜功不可没。
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他不是压不了烘焙房闹事，而是不想管罢了。
正因为孙掌柜有能力，佟华琼也并不会因为这件事开除他。
开除他，就需要找别的掌柜。
尽管她也想要女掌柜，但这个时代几乎都是男掌柜，走了一个孙掌柜还会来刘掌柜陈掌柜，可以预想这些掌柜和孙掌柜的思想一样，认为烘焙房的管理者应该由男糕点师担当。
与其换新掌柜，不如强势将文师傅推上去，扭转孙掌柜的想法。
佟华琼深吸一口气，平静的说道：“既然烘焙房不服文师傅，那么就竞聘上岗？”
孙掌柜问道：“何为竞聘？”
佟华琼说道：“竞争上岗，谁赢谁担任烘焙房
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