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第933章 国宴圣品——开水白菜!(第3节)

渐渐地,香气变得浓郁而豪放,如同汹涌的波涛,一波一波地冲击着人们的嗅觉。

白明苍目不转睛地盯着锅,不时地调整火候,他的眼神中充满了对火候的精准把握,确保每一分每一秒的熬煮都恰到好处。

经过漫长的熬煮,汤汁变得浓郁醇厚。

但这还远远不够,白明苍大师开始了下一步的精细操作。

他拿起细密的滤网,一遍又一遍地过滤汤汁,那专注的神情仿佛在过滤时间的杂质。

每一次过滤,都像是一次精心的雕琢,只为了让汤汁更加纯净。

此刻的汤汁,已经如同清晨的露珠,晶莹剔透,却蕴含着无尽的鲜美。

接下来处理白菜心。

他小心翼翼地将白菜心剥开,每一片叶子都如同稀世珍宝般被他呵护着。

那白菜心鲜嫩欲滴,仿佛是大自然最纯净的馈赠。

他将白菜心放入微开的水中焯烫,时间精准到秒,只为保持那恰到好处的口感。

焯烫后的白菜心迅速被放入冰水中漂冷,那一瞬间,仿佛时间都为其停止,只为锁住这鲜嫩与清脆。

终于,所有的准备工作完成,迎来了最关键的时刻。

白明苍大师将处理好的白菜心轻轻放入那清澈透明的高汤中。

一瞬间,白菜心仿佛在汤中绽放,如同夜空中璀璨的烟火。

汤汁温柔地包裹着白菜心,每一滴汤汁都渗透进白菜的纹理之中,使其焕发出无与伦比的魅力。

菜品成型的那一刻。

整个赛场仿佛被按下了暂停键。

那一道——开水白菜宛如一件美轮美奂的艺术品,散发着迷人的光芒。

白菜心洁白如雪,晶莹剔透,宛如一朵盛开的莲花,静静地浮在清澈如镜的高汤之中。

高汤的表面没有一丝涟漪,平静得如同一块无瑕的美玉,却又隐隐散发出热气,带着令人陶醉的香气。

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