酵的时候密封不好就变成了醋，两者的工艺是差不多的，醋比酒多了两道工序。
但再好吃，‘醋都’这个称号还是被镇江拿去了。
当然，煤炭省人肯定是不认的。
开什么玩笑，老陈醋3000多年历史，镇江香醋才1400年历史，在煤炭省人看来，根本名不副实。
你要说好吃：
在煤炭省，随便一个市或者一个地区，都有自己的醋坊。
哪怕是这种小的地方醋都非常好吃，从口味上来说，是吊打镇江醋的。
你要说爱吃：
那全中国，只有煤炭省的大学食堂里有饮水机装的醋，也只有煤炭省的餐厅里会多一个小碟子叫醋碟。
在对醋的热爱上，煤炭省人认第二，没人能当第一。
但人家的理由其实也能说得通。
老陈醋虽然好吃，名声大，但普及度确实不及镇江香醋。
一个是铺货能力不行，另一个就是--太酸了。
老陈醋的酸度通常都在6以上，但一般人吃的醋，4左右是最合适的。
老陈醋虽然香，但适用的场景太少，即便许多煤炭省人家里也会备一瓶镇江醋。
蘸着吃用老陈醋，调凉菜用香醋。
所以，后来煤炭省人都要感谢董宇辉和东方甄选。
‘山西行’之于煤炭省的意义有点类似08年奥运会之于中国，让全国的人了解煤炭省，了解汾酒和老陈醋，了解什么叫表里山河，什么叫文化大省。
没一会茅台送来了，这人是董建强的关系，拍着胸脯保真。
吃饭，喝酒，聊天~
其实张辰不爱喝茅台，口味还行，但闻着总有股臭臭的味道，酱香酒就这个特点。
像他们这种喝惯了清香型的人，对浓香型的接受度会更高一点。
“片子拍的怎么样了？”饭桌上聊起了《黑2》的拍摄进度。
“还行，进度一切
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