刘美兰和周泽，武勇又钓了两条金枪鱼，这个鱼群才从附近消失。
总共四条，每一条都超过三百公斤，其中最大的一条，高达四百公斤。
离开这片海域，继续下网。
这在南海相当稀罕，必能卖个好价钱。
整整修了一个下午的渔网，多亏了有备用网。
到了晚上，因为金枪鱼捣乱，耽误拖网，今天晚上慢速拖网。
白天有时候一个小时起网，有时候两小时，但在晚上，渔船速度慢，所以定在三个多小时起一次网。
大家轮流休息，保持体力。
上半夜，刘美兰开船，徐开发先去睡觉。半夜之后，替换刘美兰。
天黑之后的第一网，几乎都是石蚌鱼，学名，星点笛鲷。（图）
这种鱼的性格比较温顺，喜欢水质清澈的海域，喜欢群居。
皮厚肉实，肉质仍旧细致嫩滑，鱼味浓中带香，腹部的红油脂是鱼味的灵魂所在，滑溜香浓，令人唇齿留香。
这种鱼的口感鱼肉滑溜，绝对不是养殖鱼可比的。
兴旺酒楼就有一道非常有名的菜，就是用这种鱼做的。
兴旺酒楼的一位厨师最擅长做这种鱼，会把鱼放血，并保留鱼油。
如果轻易放弃，那么出品的彩色少了独特的幽香。
懂得各种原委的饕餮一族，必定会追讨，而且还要赔鱼。
蒸石蚌鱼，最好是刚熟，让腹内的红油溢出，红彤彤一片，浮于碟中。
幽香四散，别有风味。
不是真正的食客饕餮，很多人不懂。
唐昌平非常开心，随着有钱人越来越多，海鲜的价格也提高不少。
这种鱼就是其中之一。
这一网几乎都是石蚌鱼，也能卖不错的价钱。
船工有一半在休息，另一半在分拣鱼。
虽然工作时间长一点，但下半夜可以休息，大家也非常乐意。
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