的商人，哪一个不是赚的盆满钵满，富甲一方。
不过随着逐渐了解这个时代，他就打消了这个想法。
制作细盐来钱却是快，但死的更快，弱小之人掌握巨大财富，必遭横祸。
前脚卖出去，后脚清风寨就被人血洗了，连蛋黄都得摇晃，可见细盐的诱惑。
将粗盐变成细盐很简单，无非就是打碎，搅拌，过滤跟煮沸蒸发，结晶这一套流程，只要接触过化学都能制作细盐。
瓷碗中的粗盐不多，也就是拳头大小，估摸在不足两斤，将其捣毁之后混入清水之中不断搅拌，等到完全溶解之后边找来一块透气的布，下面放在一个干净的碗。
浑浊的盐水慢慢变得干净起来，连续操作好几次后，滤液之中还有一些悬浮物，这也没有办法。
用布作为过滤纸，效果自然不是很好，不过做到这一步，已经很好，再重复，等到结晶之后就没有多少细盐了。
看着眼前这么少的盐水，再回头看着身后那口大锅，云天叹口气，要是有酒精灯就好了。
十来分钟之后，当水锅盖四周冒着浓浓白烟之后，边不需要添加，利用余温即可。
趁着这个时间，他在角落中找到一个瓶子，里面也不知道装着什么，黑黢黢的，看着怪恶心的。
将瓶子洗干净后，用布在瓶内擦拭一周，待干净，将洗干净的鸭蛋放入进去，倒入一些清水。
等了一会，打开锅盖，一股炙热的热气铺面而来，引入眼帘的则是洁白如雪的细盐，仔细看的话颜色并不是很纯，数量不多，也就一小把，大概在二两左右。
将细盐放在瓷碗里面，随后倒入瓶子里面，不断搅拌，等到细盐不在溶解之后便停止，水位要没过鸭蛋就可以。
做好这一切之后，云天边将瓶子放在橱柜下面，细盐藏了起来，反正做饭都是他，也不用担心什么。
咸鸭蛋准备好了，剩下就是做皮蛋，看着手中仅剩下的四个皮蛋，他叹口气。
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