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第598章 鳝丝面(第4节)

桶里。

借着烛火的微光,这次看得很真切,确实不是蛇。

“茜姐,你的胆子已经很大了,一般女同志看到这玩意儿,肯定要吓得又叫又跳的!”

“这怎么处理啊?”

“黄鳝我来打理,你帮我把面切成细条状,再剥一些大蒜瓣,准备点小葱和一把韭菜!”

张小龙把木桶放下,“爸,开锅烧水,我要准备鳝丝!”

“好!我生火了!”

在锅灶后面坐着的张宝柱,拿起火柴点火。

黄鳝都是灵气潭水里养着的,不需要额外再去冲洗。

张小龙在锅里放了半锅水,加了点盐,又放了些醋,用来去除黄鳝身上的粘液。

锅里的水烧开后,张小龙揭开锅盖,将两条黄鳝放入锅中,焖了大约两分钟,取出黄鳝放在冷水里。

几分钟后,张小龙拿出黄鳝,剔除了黄鳝骨头和头。

剩下的鳝肉被撕成了鳝丝。

两条黄鳝七斤多重,做出来的鳝丝足足有两大碗之多。