了,我把它们一起处理干净……”
张小龙念头再动,两只原本还毛茸茸的熊掌,此刻已经干净得不能再干净了。
“最后一步的去除血水,不知道能不能用空间之力来完成。”
抱着试一试的态度,张小龙尝试了一下,结果是显而易见的好。
经过空间之力的处置,别说是熊掌里残留的血了,就是血丝都没有一根。
张小龙闻了闻手中的熊掌,点了点头,说道:
“完全没有什么异味儿,不知道那些大厨们看到之后,会有什么感想。”
“先把熊掌放在一边,还是直接回二叔家一趟,让大姐夫把熊掌给炖上啊?”
“算了,大姐夫刚刚进食堂不久,根本没有机会处理这样的菜,还是我自己来处理这道食材吧!”
张小龙略一寻思,便放弃了这个打算。
“咱们辽北的中秋节,基本上都是在晚上吃团圆饭。
我明儿早上早点起床,先把熊掌炖上12个小时,应该足够炖入味儿了。”
“至于熊掌怎么炖,这个也不是问题。以前有一部电影,我可是看了很多遍的,里面就有两道熊掌的做法。”
“其中一道叫做——踏雪寻熊,还有一道是——熊火迎春。”
“踏雪寻熊需要用到北极冰山的白熊熊掌,其实也就是北极熊的熊掌。”
“这道菜的配料要用到老姜、嫩葱、法国白酒、鲟龙鱼汤、顶级黑鱼子酱、贡梨,还得要配上液氮和特制的钉板。”
“这里的好多配料,我空间里都没有。
甚至连最基本的白熊熊掌都没有,更别说是液氮了。这道菜我现在肯定是做不了的。”
张小龙给自己搞了一杯甘蔗汁,喝了一大口,又开始回忆起另一道熊掌的做法来。
“熊火迎春的做法就相对简单多了,食材方面也没有那么高级。”
“食材只要黑熊掌就可以,在上面抹上深山里的蜂窝蜜
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