路。
自行车停在了西兰花地里，气温还比较低，晨露已干，菜工们都穿着长袖，拿着刀具躬身在地里割菜，小组长们也来回巡视，嘴里喊着技术要求。
“先挑花球大小合格的采收。”
“花茎记得留10~12厘米，还要留3~4片叶子保护花球。”
“轻拿轻放。”
“一筐不要装太满了哈~”
从地的这头骑到那头，再倒回来时，就有菜工把装满花球的西兰花装上三轮车，再运回冷库。
敖德海也跟着三轮车骑了回去。
冷库早已运行着，西兰花却没急着入库预冷，而是在冷库外的场地进行挑选整理。
由于是初次备货，敖德海对这一环节格外重视，在发样品时就挑选了工人出来进行培训，还特意把自己老婆赵玉调来负责这一环节。
此刻也目不转睛的盯着。
松散、变色、有病虫害的花球都会被去除，还有的工人会用刀修理一下花茎根部和叶子，以确保美观，最后的合格品才会摆放整齐，入库预冷保鲜。
少顷，赵玉拿着一个西兰花，想放进合格品，又犹豫了下。
敖德海提醒道：“有瑕疵的，或者拿不准的，都先不要入库。”
赵玉把这个西兰花放进了装次品的筐里，又问道：“这样会不会影响合格率和产量？”
敖德海笑了笑，指了指挑选出的合格品和次品，“你觉得我们的合格率会很低吗？”
赵玉望去，怔了怔，“陈老板说的，国内西兰花出口日本的合格率普遍只有20%。”
“吓唬人的。”
“噢~我就说嘛，哪有那么夸张。”
敖德海心想，也有可能是我们做得够好，陈老板当初说合格率只有20%可不像是吓唬人的，而是真有其事。
他回忆了下，在种这茬西兰花的过程中，他们用了很多小技巧，育苗、移栽、肥水、病虫害管理、花球管理也全
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