像如今市场行情差,很多叶菜档口都走不动货,本来今天的市价可能是20元/件,但卖到最后可能15、12甚至10元/件就处理了。
而63号档不会,只要不偏离市场价格,永远会有一批客户固定拿货。
这就是长期稳定的好处。
现在绝大部分档口都做不到一点,做得好一点的档口可能能保持有长期有菜心、芥兰等固定品类的菜,但品质起伏不定,今天好,明天差,或者是这个月好,下个月差,客户流动性较大。
还有的档口做得就更差了,最基础的菜心都不能保持每天有货,就更别提客户稳定性了。
相比之下,63号档虽然看着静悄悄的,档口卖菜的人员也换了几个,除了搬货卸货,交流的声音也很少,但卖起菜来却是妥妥的降维打击。
一晚上能稳稳按市价标准把所有菜提前卖完。
陈家志只抽检了几箱蔬菜质量,再查阅了近两日的客户名单,菜没变,客户没变,这就是最好的答卷。
见到有靠谱鲜生的面包车路过,陈家志挥了下手,“带我一程,在越秀市场门口把我放下。”
开车的配送员叫黎乐,笑道:“老板,我刚好要去越秀的档口拿小葱,可以直接把你带进去。”
“好,我也懒得走了。”
越秀市场也才新搬迁两三年,场地设施都还很新,不过在交易量上却始终要被江南市场压一头。
江南日均蔬菜交易量已经能稳定在5000吨左右,且上升势头不减。
越秀市场始终徘徊在2~3千吨,在花城也稳居第二。
其它市场都在不断被二者虹吸流量,有个别的甚至已经悄然消失了。
靠谱鲜生因为自身在江南市场名气不小,愿意入驻越秀市场也获得了优待。
所以虽然来得晚,但也拿到了一个位置不错的档口。
只是偏偏比从玉差一点。
面包车从从玉的档口路
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