「行吧,你注意点哦,掐几根就站起来歇一会儿。」
「嗯嗯,你不用管我,娟婶来了,她陪着我就行,你忙你的去吧。」
黄娟此时也拿了一根小板凳过来,放在畦沟里,让李秀坐着掐。
陈家志也没离开太远,就站在附近和戚永锋聊菜场的情况,目光也时不时看向掐菜的李秀。
绿宝70叶小苔粗,这种菜心掐起来会十分的解压。
别说李秀想掐了,陈家志都想掐,乃至於想炫技。
「永锋,拿一个筐,我教你怎麽收菜心。」
「啊?!志哥,我会收菜心啊!」
「一种更适合柳叶菜心的收法,把菜苔和花蕾完全露出来,更能突出柳叶菜心的优点,我以前有这样试过,哦,李秀见过,你还没见过。」
「行,我马上拿来。」
戚永锋也不由多了好奇,拿来一个筐和小刀,而此时陈家志手上的一手菜心已经初步成型。
戚永锋只看了一眼,就被彻底吸引住了,随即又冲周边几个菜工喊道:「收了这手都先停一下,来学学老板是怎麽收菜的。」
收菜工都是老手了,听了这话一时还有些不服气。
他们收了那麽多菜了,还比不上偶尔才来一次的老板麽?
但在戚永锋的催促中,收菜工也陆陆续续走了过来。
然後就不吭声了。
陈家志也收好了一手菜,给众人展示着。
「其实说起来很简单,就是在排菜心的时候把叶梗夹在两根菜苔间,再把叶片放在花蕾下,完全露出菜苔和花蕾。
收菜熟手想学很简单,但是这样排菜,工序变多了,收菜也变慢了,所以也没必要都这样收。
但拿来展示新品种的特点,却非常非常合适!」
如果是圆叶菜心想这样排,叶片更大,难度就会很高。
但柳叶菜心就不存在这样的问题。
众菜工也松了口气,如果
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