众人闻言,拿着筷子纷纷围上前来。
能够得到三位大爷的一致盛赞,这火爆猪肝到底有多好吃,一众厨师属实好奇。
火爆猪肝是有最佳赏味期的,锅气一散,猪肝的口感会随着温度下降逐渐变差。
想吃得抓紧。
“嗯!好嫩哦!硬是一点膻味都没得!”
“那么薄的芡粉,啷个能炒到那么嫩呢?步骤看起来好像也没有太大区别嘛。”
“味道也调的好!麻辣鲜香都做到了,水平硬是高!”
众师叔伯、师兄吃完,看向周砚的目光都清澈了几分。
孔派不搞派系打压那一套,好就夸,不好就骂。
但是……
这也好的太过分了吧?
同样是火爆猪肝。
周砚最后拿的还是被挑剩下的那块。
他就带了把菜刀,用的是一样的锅、一样的厨具、一样的配料,怎么炒出来的火爆猪肝如此美味呢?
这是火爆猪肝,那他们炒的算什么?
猪肝落到他们手里,猪这辈子算白活了啊。
“二十岁炒出这样一盘火爆猪肝,我感觉这二十多年的菜白炒了啊。”孔国栋带着几分感慨道。
“师父,你也不用那么悲观嘛,年轻的时候炒的不好,努力了二十多年终于不年轻了嘛。”他徒弟宽慰道。
“老子……”孔国栋伸手去摸皮带。
徒弟扭头就跑。
“老子也是遇得到你这个胎神!”孔国栋气得直摇头,满眼羡慕地看向肖磊:“肖磊,你这徒弟转让不?”
“肖师兄,一换二也阔以。”旁边凑过来另一个师弟。
肖磊收了这么一个天才徒弟,可把他们羡慕坏了。
刀工好,火候、调味掌控的也好,一道火爆猪肝把基本功展现的淋漓尽致。
同辈的师兄们,在他面前头都抬不起来。
别说是小辈了,就他
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