跟陀螺一样。
老周同志这个劳模就更不用说了，一早起来跟他去买菜，回到店里就开始处理猪头、鸡，然后开始切今天要卤的土豆和藕，中午和晚上还得负责卖卤肉和卤素菜。
周砚自己也是如此，早上买菜、炒面臊子、拉面、煮面，卤肉、卤素菜，中午炒上百人的菜，晚上炒上百人的菜。
整个饭店处于一种不太合理的超负荷运转之中，周砚已经开始考虑再招收一名员工。
哪怕只是再招一名服务员，那也能大幅降低赵嬢嬢和赵红嫂子的工作量，提升响应顾客需求的速度，从而提升顾客体验。
现在饭店翻台率还不错，但以他制定的卫生标准，收完桌子还得擦干净，就挺费人工的。
中午吃饭的时候，周砚把这想法和赵嬢嬢说了。
“招人啊……”赵嬢嬢认真思索着，“这事得好好琢磨一下，既要手脚麻利，又要能吃得了苦，还得没坏心思才行。村里招的人，要是冲着跷脚牛肉来的，防也防不住啊。”
周砚闻言点点头，“也是这个道理。”
赵红嫂子这样知根知底的可不好招，周杰和周海的两位嫂子都在摊子上帮忙，周浩家的嫂子是当老师的。
周阳也在当兵，周明在峨眉山练武，这俩怕是童子功都还没破。
“这事不急，慢慢物色人选，要是招个事精来，还不如不招人呢。”赵嬢嬢说道，“我们忙点累点也能把活干了，睡一觉醒来，还不是生龙活虎的。”
“就是，现在还忙得过来。”赵红也是笑着说道。
“行，我慢慢招人。”周砚笑着道，她们忍耐力太好了，这样的工作量都能承受，还会安慰他。
“我也可以帮忙吖！”周沫沫从碗里抬起头来，看着周砚一脸认真道：“我会的可多了呢。”
“嗯，你是销冠的嘛。”周砚笑道，随着店里的生意日渐火热，销冠每天也是颇为忙碌，连玩梭梭板和观察蚂蚁搬家的时间都被挤占了不少。
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