林厂长带来这家饭店用餐，不然我就又错过了。
你说你和这饭店老板关系不错了，那等会营业结束，不知是否方便找他聊聊？或许他能给我一些方向。”
“当然没问题，等营业结束，我可以找他跟你聊聊，看是否能够给你提供一些帮助。”林志强笑着点头。
钱思远是大客户，他要是直截了当地走了，这单子十有八九就是黄了。
而现在，他们因为这份鱼香肉丝产生了一些羁绊，还是关于他母亲故土的，或许可以成为这次合作的突破口。
林志强吃了不少川菜，但对于川菜的了解终究停留在吃上，要让他去讲渊源，属实是为难他了。
现在只能希望小周比他好点，不是停留在做上面，能讲出一些渊源，给钱思远提供一些有用的帮助。
“多谢。”钱思远感激道。
三人继续吃饭，钱思远吃着鱼香肉丝，紧锁的眉心渐渐散开，或许是想起了一些美好的回忆。
林志强夹了一筷子鱼香肉丝喂到嘴里，咸辣酸香，是非常正宗的鱼香味，不比他在荣乐园吃过的差。
肉质嫩滑，用的是带点肥的二刀肉，比起有些用里脊肉的口感更为油润。
点睛之笔，毫无疑问是冬笋！
冬笋切成了二粗丝，口感脆爽，味道相当鲜美，清爽解腻。
鲜冬笋都出来了？！
这着实让他有点惊喜，在餐桌上吃到冬笋，仿佛在提醒着他已经入了冬。
食材是有季节性的，三餐四季，食事既大。
他在荣乐园吃的鱼香肉丝，里边加的青笋和木耳，倒是头一回吃到加冬笋的。
各有千秋。
但冬笋确实比青笋更为鲜美爽脆一些。
鱼香味调的极好，符合周砚一贯的调味水准，咸鲜当头，然后才是酸中带点辣味和回甜，姜葱蒜的味道非常突出。
鱼香肉丝的特点是什么？
下饭！
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