定得重新好好取个店名。
不然以后人家介绍:下面登场的是知名饭店周二娃饭店主理人周砚!
多少有点尴尬。
取个大气又朗朗上口的店名,争取也干个百年老店出来,不枉在这个行当里走一遭。
……
飞燕酒楼厅堂。
黄鹤坐在柜台后,正认真看着今天的嘉州日报,眉头微皱。
黄莺坐在他对面,笑盈盈道:“老汉儿,周砚厉害不?上了杂志又上报纸,我们飞燕酒楼上回上报纸,还是几年前重新开业的时候吧?”
“砚哥确实厉害啊,太有牌面了。”黄兵也是赞叹道。
今天中午吃饭的时候他们听那林厂长说周砚上报的事,回来的路上顺便买了两份今天的嘉州日报。
不光是周砚上了嘉州日报,孔派也是被深入报道了的。
孔派在嘉州的根据地是乐明饭店,而乐明饭店和飞燕酒楼定位相近,从百年前就是死对头。
所以他们把报纸给老汉儿带回来,让他也瞧瞧。
黄鹤把报纸放下,叹了口气道:“雪花鸡淖和坛子肉是三十年前乐明饭店的招牌菜,自从老罗去世后,老罗家便断了传承。
乐明把这两道菜下了菜单,一直没能找到可以做好这两道菜的厨子,原本罗派、孔派是乐明饭店的双子星,稳压我们飞燕酒楼一头。
后来孔派一家独大,孔大爷和孔二爷相继扬名,成了嘉州名厨,依然压我们飞燕酒楼一头。
如今孔大爷仙逝,孔二爷退休,孔派厉害的三代弟子中最厉害的方逸飞、宋博,一个去了首都四川饭店,一个跟着首长去了国外。
许运良厨艺不错,会的比较多,但相对中庸,做的菜不够惊艳。肖磊走的路子和许运良差不多,天赋还不如他,同样是会的多,但精的少,更没有能让客人慕名而来的招牌手艺。
如今改革春风吹满地,正是我们飞燕酒楼大展拳脚的时候,没想到孔派天降紫微星,
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