“没得事，随他骂，任谁在这里开了三年卤味店，突然来个同行把房子买了要撵你走，自己来开饭店，心里难免都会有怨气。”周砚洒脱笑道，不以为意。
肖磊和郑强闻言也笑了，被摘桃子了，那确实不好受。
肖磊好奇问道：“你啷个突然在嘉州买房子呢？”
郑强也是看向了周砚。
周砚把速度降了下来，笑着道：“为以后做考虑嘛，人往高处，现在苏稽这个饭店是能挣到钱，但上限看得到的，在没有其他客源流入的情况下，已经很难再有突破。
这个位置的地段好，正对着嘉州码头，每天有很多游客，东大街上又遍地是饭店、小吃，已经做出了规模效应，嘉州不少人都愿意来这边吃饭。
等我明年存了钱，我就把这房子推翻了重建，弄个两层规模的大饭店。”
“弄个大饭店？”肖磊和郑强闻言都有些惊讶。
买房就算了，还要推翻重建大饭店？
郑强好奇道：“你要干包席吗？婚宴、寿宴那些？”
周砚摇头：“包席干不了，人手不足，场地也有限，还是做饭店稳妥点。”
肖磊沉吟道：“那你要招不少人，你现在这个小饭店，你已经把自己拉到极限了，菜单都不敢再随便加菜。
要开大饭店，菜单肯定要丰富，客人又多，不招人你根本忙不过来。墩子、打荷、厨师，必不可少。”
周砚看着二人笑着道：“师父、郑师兄，你们两位是否有兴趣来嘛？”
“我……”郑强看向了肖磊，面露犹豫之色。
“不来，你请我们划不住。”肖磊摇头，拒绝的非常果断：“我们上个月做坝坝宴，挣了一千块钱，我分了六百，郑强分了四百。
从目前的趋势来看，接下来的每一个月都不会比上个月差，特别是过年那两个月，基本从月初忙到月底。我们要是分头干，一个月挣一千都有可能。
你喊我们去你店里当厨
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