喂到嘴里，姚立诚的眼睛顿时瞪大了几分。
入口柔软滑嫩，鸡肉的鲜香是如此的突出和浓郁。
咽下之后，唇齿留香。
“鸡肉做的？不是吧？但吃着又有鸡肉的香味？可鸡肉呢？”
姚立诚有点懵，砸吧了几下嘴巴，啥也没有，跟冰激凌一样在嘴里化掉了。
“嗯！这雪花鸡淖做的太好了，真的一点筋膜都没有，如奶油般柔软嫩滑，鸡肉的清香是如此的浓郁鲜甜，妙啊！”庄华宇赞叹道，神情有点激动。
作为一个老饕，他很清楚这道菜很考验厨师的水平，哪怕是在四川，也不是随便哪家饭店都能吃到的。
鸡肉是纤维比较重的，哪怕剁地再碎也会有颗粒感。
但这雪花鸡淖的吃起来一点渣渣都没有，细腻到了极致，哪怕他用舌头一点点去品，都没有品出颗粒来。
他在纽约吃的那回，口感真不如这回这份。
这要放在香江，那就叫分子料理。
包装一下，卖个888一份不成问题。
他的名下有六家饭店，有两家做的融合菜，都在香江的豪华地段。
这样的厨师，正是他需要的。
庄华宇起了调，其他商人也纷纷尝了这雪花鸡淖，皆是被这奇妙的口感折服，赞不绝口。
“陈主任，这道雪花鸡淖，又是哪位大师做的？”庄华宇看着陈铭问道。
“这道雪花鸡淖，也是周砚做的。”陈铭笑着说道。
“什么？”
“还是他？”
庄华宇和姚立诚闻言都有些惊讶。
一个二十岁的厨师，不光卤牛肉做的好吃，雪花鸡淖也能做的如此绝妙？
这下，庄华宇当真是起了好奇之心。
“陈主任，等会晚宴结束，我能否见一见这位周师傅？”庄华宇看着陈铭说道，“我在香江有六家餐厅，从事餐饮行业二十余年，这样天赋异禀的厨师
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