饭店的培训班来来回回培训了那么多青年厨师，他见过的厨师当中，能称得上天才的，周砚算第二位。
上一位是宋博。
方逸飞的天分也很高，但比起调味天赋拉满的宋博，在天赋上还是稍逊几分，学厨的时候，每天都比宋博更晚回宿舍。
而周砚，他有点看不懂了。
学厨时间不长，但成菜的完成度太高了，只要是他有把握的菜，水准都是大师级的。
孔国栋和肖磊也是一脸赞赏，他们做的不够好，但见过好的。
这干烧岩鲤，绝对是大师级别的。
细节见真章，芽菜末泛着油润的光泽，收汁过程中并未变焦，充分保证了食材的口感。
李良才和秦坤在旁看得连连点头，这菜不是他们擅长的，但没少吃孔庆峰和孔怀风做的干烧岩鲤，单从卖相来看，丝毫不差。
“上菜！”周砚把葱段用筷子仔细摆好，和一旁的服务生说道。
三名服务生端起干烧岩鲤，快步往宴会厅走去，脚步轻盈。
林清看着服务生远去的身影，不由松了口气，现在就看这压轴的干烧岩鲤能否得到宾客们的喜爱。
“各位师傅，请到这边用餐，今天辛苦大家了！”林清朗声说道，引导众厨师往一旁的雅间去。
“我把剩下的两份雪花鸡淖炒了，让各位大师先吃着吧。”周砚说了一声，往旁边的灶台走去。
雪花鸡淖这道菜得热吃，他先前没有一次性炒完。
“要得，辛苦你了。”林清点头，安排好众师傅落座后，还是忍不住往宴会厅走去。
这次的宴席是由他负责的，从联系师傅，到定菜单，以及整体的统筹。
能不能让外商们吃了满意，对嘉州的印象加深，下决心投资，那就是他的成绩。
“压轴大菜，干烧岩鲤来了。”宴会厅中，庄华宇坐直了身子，看着那干烧岩鲤被服务生端上桌，眼睛随之亮了起来。
“老
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