上灶台炒菜、颠锅，确实是干不动了，以后市里的宴席我是不会来掌勺了，这句话我给你撂在这里。
我们孔派厉害的厨师有，宋博、逸飞、运良这几个都往外面走了，现在在嘉州，还能撑得起场面的，就是周砚。
干烧岩鲤、雪花鸡淖，这些个高端宴席菜，在嘉州你找不到比他更好的，以后有这些重要场合你还是要去请他来掌勺，做的还是压轴大菜。
那我问你，到时候掌勺的一水都是一级、特级大师，周砚连三级厨师证都拿不出来，你觉得合适不？
而且上个星期日，周砚受邀去给培训班的学员上了一课，乐明饭店几乎所有厨师都到场听课，座无虚席，反响热烈。我已经决定聘请他作为培训班讲师，每个月来上一次课，申请报告明天就会交上来。
一个已经能够给培训班学员上课的优秀厨师，连三级厨师都不能考，合适不？”
接着办公室里就是久久的沉默。
江华的说道：“孔二爷你说得对，这样确实不合适。周砚这个年轻人很优秀，水平高，又有代表作，还被杂志和报纸广泛报道，还给培训班学员上课，有了一定的社会和行业知名度。
而且他乐于助人，勇斗悍匪，跳江勇救大学生，品德高尚，生活作风良好，是厨师行业中难得的人才。
我等会就写一封报告上去，把情况向局里反映。破格毕竟不是小事，我担当不起，这事估计局里也得上报。
这事办的越正式，周砚后边考厨师等级越没有障碍，免得后边出现一些质疑声，倒是给他引来麻烦。”
“行，有你这话我就放心了。局里什么态度，到时候你也给我个准信，你要说不通，我去跟王局说。”孔庆峰道。
“您别急！明天我就给你回话！王局那边我去说就行了。”
办公室的门打开，孔庆峰走了出来，后边跟着江华。
“你就是周砚周师傅是吧，果然青年才俊，一表人才啊。”江华出来，跟周砚握了握
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