“咳咳,知己知彼百战百胜,这是你师爷交给我们的道理,这样的竞争对手,肯定还是要先来了解一下噻。”陆晓季一本正经道。
“说的有道理。”周砚深以为然的点头,跟着陆晓季闲逛了一圈。
这酒楼的布局倒是挺不错的,一层楼占地能有五六百平,地面通铺的800*800的白色瓷砖,墙面贴的墙布,用了很多木饰线条。
而且分区还用了一些屏风作为隔断,灯具也是颇有造型,开灯后整个大厅非常亮堂,看着很有高级感。
相比之下,乐明饭店确实有种迟暮的老旧感。
二楼周砚没上去,但按照陆晓季的说法,单间装修费用高达八百,这标准肯定不低。
一楼的桌子,有圆桌也有长桌,圆桌统一上了转盘,摆的碗筷都是统一瓷白的,整体给人高档的感觉。
周砚认真看着,把细节记在心里,等会找个没人的地方记下来。
等装修酒楼的时候,心里也有个数,知道这个时代的嘉州最高档的装修能做到什么程度。
飞燕酒楼和乐明饭店已经过时了,他要来嘉州办酒楼,那就得对标万秀酒家。
陆晓季不是第一次来了,但看着这大厅还是忍不住小声嘀咕:“光这一栋楼,没得十多二十万整不下来,更别说后边还有三个宴会厅。他还请那么多服务员、厨师、打杂,估计全部投下来要大几十万,你说个体户哪来这个钱办这种事。”
周砚笑着说道:“个体户有个体户的办法撒,这万秀酒家主要还是针对高端宴请和大型酒席,冲击的是乐明饭店和飞燕酒楼这样的大饭店,和个体户没得太大关系。”
陆晓季闻言也笑了:“还是你看得清楚,乐明饭店现在还是有些恼火,连老罗这种钉子户都跑去开饭店了的嘛,他从小就在乐明长大的人。”
周砚没敢接话,老罗从乐明饭店出来开饭店,他跟他师父得背小半的锅,他们父子俩过于自信,选址失败得背大锅。
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