不说黄鶯是被他选中的人才呢,敢想敢干。
这霓虹灯招牌,就给了点工费,最贵的材料是黄小鸡提供的。
反正周砚是挺满意的,整的挺好。
“走吧,到店里看看去。”周砚推著车,带著周沫沫,往店里走去。
黄鶯打开门锁,把摺叠的木门往两边推开,顺手拉开了门口的灯。
四盏大瓦数的白炽灯,將店铺一下子照亮。
大白墙,水磨石拼花的地面,门口进来就是两个摆成7子形的玻璃柜檯,柜檯里摆了一溜的平底新筲箕,每个筲箕下边还放了一个矮边的大號搪瓷盘子。
玻璃擦得錚亮,在灯光的照耀下亮闪闪的,大气又乾净。
柜檯转角处摆了一张台子,上边摆了一个斩骨的圆墩子和两块砧板,刀架上掛著两把刀。
旁边有个矮柜子,柜面上放著一台秤和一叠厚厚的油纸袋。
“这店铺装的真漂亮,这玻璃柜看著大气,这是要把滷肉像珠宝一样放在玻璃柜檯里展示啊?”阿伟嘖嘖称奇,左看右看,点头道:“这样滷菜看著是要高档些,价钱肯定也能卖的贵些吧?”
黄鶯道:“滷菜的价格是味道决定的,装玻璃柜檯是为了让店里的卫生条件看起来更好一些。
冬天还好,夏天到处是苍蝇、飞蛾,滷肉放在玻璃柜里,把门一关,苍蝇就进不去了。
而且有些客人手很多,挑肥拣瘦,甚至还会直接上手,防不胜防,有个玻璃柜檯隔离一下,客人要哪一块,直接指著点就行。”
阿伟听完连连点头,看黄鶯的目光都不太一样了,有些佩服道:“你可真厉害!能把事情想得那么周全。”
黄鶯有些得意地笑了笑:“你別看我今年才十八,但我可是有著十六年的餐饮从业经验的。两岁开始,我妈就把我带到饭店上班了,从小就会招呼客人。”
“那不是和沫沫差不多?”阿伟乐了。
周砚看了眼坐在一旁小板凳上,正专心
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