工之妙。
不过三级考试只要合格就能拿证，对普通厨师没有太大影响。
但对於嘉州本地有些追求的厨师来说，想要拿个好名次，给未来铺路，或者破格跳年限考二级，遇上这种蓉城高档饭店出来的厨二代、厨三代，属实是没招了。
三级厨师无特殊情况，需要八年以上工龄才能报名考试。
获得三级厨师证书后，连续工作两年以上，累计工龄十年以上才能报考二级厨师。
一级厨师要求同上。
一般情况下，一个厨师要从三级考到一级，最少需要六年时间。
但如果你能够在地区考试中拿到前三名，就能获得明年直考下一级的机会一次。
要是连战连捷，六年时间能缩短一半，三年拿下一级。
年少有为，这四个字太诱人了。
要有这实力，谁不想冲一衝啊。
这个规则，就是给天赋异稟的青年厨师设定的。
避免青年人才被工龄给卡住了，违背了遴选人才的初衷。
从蓉城下来的这些域外天魔，某种意义上是挤压了本地天才的上升通道。
当然，他这种掛逼也是。
没办法，他现在是孔派门面，为了师门荣耀，咬紧牙关不让自己笑出来也得上啊。
郑强说道：“我听说啊，万秀酒家就有几个青年厨师衝著这一点跟著严戈来的嘉州。
不然好不容易进了荣乐园，有几个愿意为了加点工资跑到嘉州来？都是办的停薪留职，把厨师等级考出来，就回去了。
“周师，这次三级考试你还是要注意点，实在不行，就暂避锋芒。”
“避他锋芒？”周砚轻蔑一笑，“我的菜刀也未尝不利。”
肖磊笑著点头：“就是，荣乐园又怎样，他们师父来都未必能把樟茶鸭和灯影牛肉做得比周师好，倒是他们想来嘉州爭第一的，可能要遭。
上回笔试模擬考，周砚的分数是没
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