来的方法吗？”曾安蓉好奇问道。
“算是吧。”周砚微笑道，自己也尝了一口肉丸子。
俗话说得好，冬吃萝卜夏吃薑，一年四季圆子汤，可见这道菜在川渝地区的杀伤力。
这道川渝人桌上最常见的汤菜，因为其老少咸宜的特性，深受大家喜爱。
肉丸嫩弹，汤味鲜美，再来两根鲜嫩爽口的豌豆尖，这一盆圆子汤，周砚吃了都说好。
“这龙眼甜烧白好漂亮哦。”曾安蓉夹起一块甜烧白，红润油亮，色泽和形状相当完美。
龙眼甜烧白餵到嘴里，曾安蓉忍不住惊嘆出声：“这————这也太好吃了吧？
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”
肉片甜香酥软，肥而不腻，糯米滋润软糯，洗沙香甜细腻，搭配在一起，简直是冬日的甜食盛宴！
她这段时间没少做龙眼甜烧白，但她做的甜烧白跟周师做的这份相比，简直是云泥之別！
“嗯！真的不一样，甜而不腻，油润香甜，这龙眼甜烧白比乐明的好吃太多了！”阿伟也吃上了，看著那咬了一半的甜烧白，满眼不解：“明明看著差不多，为啥子吃起来区別那么大呢？”
“这就是满分甜烧白和普通甜烧白的区別噻。”周砚微微一笑，他之前做的甜烧白也只达到了【不错】水准，所以能够非常清楚地感知到与【完美】甜烧白之间的差距。
【不错】之上，差的其实就是对细节的把控了。
五花肉油炸时的火候把控，洗沙用量的把控，糯米红糖水和猪油用量的把控极致的细节掌控，方能成就一份完美的甜烧白。
曾安蓉认真思索著，像是若有所思。
“周师，明天做甜烧白换我来给你打下手啊，我也想学这个！”阿伟眼巴巴地看著周砚说道。
“要得，明天你跟小曾换一下。”周砚笑著点头。
“周师教的太好了，我感觉早上跟著做了一遍，我做甜烧白的水平都明显提升了，肯定能比之前
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