热菜开始上桌，便一道接一道地上。
宫保鸡丁、咸烧白，中间穿插一道雪花鸡淖，吃得众人赞不绝口。
夏华峰放下勺子，有些感慨道：「今天这川菜宴席，跟我预想中的不一样啊，当真是一菜一味，偏偏又各具风味。
这道雪花鸡淖，我之前在美食杂志上看到过，当时还在想鸡肉怎麽能做出吃鸡不见鸡的感觉，没想到竞然真的有人能够做到！太神奇了！」
这一道道菜吃下来，每一道都给他带来了极大的惊喜。
尤其是这道雪花鸡淖，说是巧夺天工也不为过。
吃完了他都不知道这究竟是怎麽做出来的，一入口就像冰雪消融，竟是一点都不剩，只留下满口的鸡肉鲜甜的清香。
而这竟然是一道川菜！
「嗯，好好吃，这道雪花鸡淖做的实在是太精巧了。」孟芝兰同样赞叹道。
「东坡肘子！走菜！」
厨房里响起了周砚的声音。
周淼起身往厨房走去。
众人的脸上露出了几分期待之色。
这应该算是今晚宴席的第一道大菜。
别说夏华峰他们没吃过，就连赵铁英和林志强他们也是第一回吃。
夏华峰一脸认真道：「小周的其他菜确实做得好，但要说东坡肘子是酸辣口味的，那我肯定是不认同的我们杭帮菜的东坡肘子，以浓油赤酱而着称，吃的就是一个咸鲜回甘的醇厚滋味，这才是正宗的东坡肘子。」
孟瀚文点头道：「这点我倒是认同，杭城饭店的东坡肘子我就特别喜欢，小火慢炖，将黄酒的香味焖进肘子皮肉之中，炖的软烂，一抿就化，那浓郁的脂香吃过一回就忘不掉。」
孟安荷吞了吞口水：「说的我都馋了，下次回杭城，我必须去杭城饭店吃一顿东坡肘子！」正说着呢，周淼端着一个大盘子过来，轻放在桌子上。
众人纷纷定睛看去。
一整只肘子卧在盘子里，皮色油润
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