片和软炸扳指。
「这芙蓉鸡片好漂亮啊,还真是拼出了芙蓉花的模样,让人倒是不忍下筷了。」孟瀚文端详着刚上桌来的芙蓉鸡片,忍不住赞叹道。
「这摆盘,比荣乐园的还漂亮。」孟安荷也赞叹道。
「这个芙蓉鸡片可好吃了,快尝尝吧。」周沫沫力荐道。
「来,妈,先给你舀一块尝尝。」孟安荷拿起公勺,先给沈晚秋舀了一块鸡片。
「这是鸡肉做的?看着跟豆腐一样,鸡肉是怎麽做的这麽细嫩的呢?」沈晚秋用瓢羹轻轻推了一下舀到碗里的鸡片,触感跟豆腐一样软嫩。
她拿勺子从中间舀起,轻易便舀起了半片鸡片,鸡片在勺子里颤颤巍巍,鸡肉的清香——
扑鼻而来,小口吹了吹,然後喂到嘴里。
沈晚秋眼睛顿时一亮,这鸡片入了口,轻轻一抿就化开了,肉嫩的口感甚至远超豆腐,满口都是鸡肉的清甜与香味,顺着喉咙咽下,唇齿留香,回味无穷。
「吃鸡不见鸡,一点肌肉纤维都没有,这芙蓉鸡片当真绝妙啊!比起雪花鸡淖,我觉得芙蓉鸡片更为清爽一些。」沈晚秋赞叹道,「小周的厨艺可真是精湛,这样的功夫菜都掌握得那麽好。」
「嗯,清鲜味美,口感软嫩,跟鲁菜的芙蓉鸡片有异曲同工之妙,只是这造型胜过太多了,而且油漂的很乾净,相当好!」孟瀚文尝过之後也是赞叹道。
「以後再有杭城人说川菜只有麻辣,我肯定要骂他脑西搭牢,62兮兮!人家川菜还是有很多以清鲜味美见长的,这芙蓉鸡片就是典范嘛。」
众人闻言纷纷笑了。
不光老年人喜欢,几个孩子吃这个芙蓉鸡片也是吃的津津有味,舀起来放在勺子里,小口吹了吹,然後吸溜吸溜着吃,好吃又好玩。
至於软炸扳指,则受到了男同志的一致好评。
「嚯!这个软炸扳指也太香了吧!」林志强尝了一口软炸扳指,惊为天人,转头看着孟安荷试探着道:「
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