候，一个星期还订不出去八桌席呢。「主要是十五块的包席，钱都花在实打实的地方，价格便宜一半，还不用纠结点菜，大家都觉得方便得很。」赵铁英笑着说道，「还有不少是冲着红烧鲤鱼来的，觉得这个压轴大菜定的好。」
「可是他们还没有吃过红烧鲤鱼的嘛。」老罗有些疑惑。
「这就是口碑噻，一道道做的足够好的菜在客人心目中积累下来的口碑，让客人对饭店推出的新菜充满期待，也有足够的信任。」周砚笑道，「现在比去年好多了，之前新菜出来大家都不敢点，生怕花冤枉钱，还要派沫沫出来吃给他们看。」
老罗若有所思，表情也严肃了几分：「周师你放心，这红烧鲤鱼我肯定好好做，尽量让客人满意。」「老罗，你的水平和职业素养我信得过。」周砚笑道，今天的卤肉已经做好了，招呼老罗道：「走嘛，我们去买鲤鱼，我觉得这红烧鲤鱼应该能卖的不错，去找卖鱼的老板聊聊。」
「要得。」老罗应了一声，跟着出门，上了周砚的摩托车後座。
「就这，昨天的鲤鱼在这买的。」到了石板桥，老罗指着一个卖鱼摊说道。
老板正埋头给人杀鱼。
「高老板。」周砚喊了一声。
「认识啊？」老罗有点惊讶。
高羽擡起头来，看见周砚咧嘴笑道：「周老板，你来买鱼啊？鲫鱼给你准备好了，我说帮客人把这两条鱼杀了就给你送到店里去呢。」「鲫鱼你直接送到店里就行，店里整了个新菜，来找你买点鲤鱼。」周砚说道。
「鲤鱼啊。」高羽看了眼老罗，笑着道：「这个师父跟你一夥的啊？昨天来我摊上买了条鲤鱼的嘛。」「对，老罗是我师叔，现在在我饭店上班。」周砚点头，「昨天那条鲤鱼还可以，就按那个标准送就行，重量在两斤以上，不超过两斤二两。」「那周老板的标准还不低哦，要得，有好鱼我肯定优先送你店里嘛。」高羽笑着点头，「你要好多，我摊子上鲤鱼就剩三条了，我现在回去给你逮。」「
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