露无遗。孔庆峰拿起筷子一夹，酥软的鸭皮和软烂鸭肉被轻松夹开，裹着八宝馅料一起喂到嘴里，细细嚼着，眼里露出了几分惊艳之色。咽下後，他不禁赞叹道：「这个葫芦鸭好香哦！鸭皮酥香，鸭肉软烂，鸭肉的脂香融入了八宝馅料之中，威鲜中带着微微回甜，口感太巴适了！这道菜我吃过三回，这回的最好。」
「嗯嗯！师父说的一点没错！这鸭子咸鲜油润，却肥而不腻，这一口的层次感相当强烈，软糯油润的糯米，火腿提鲜，莲子、百合中和荤腻，菌豆清爽解油，软糯香甜的同时，颗粒分明！」孔国栋尝过之後也有些激动，冲着周砚竖起大拇指道：
「周师这手艺太绝了！这比我在蓉城饭店吃到过的那只葫芦鸭还要好吃得多！」
在场两个见过世面，吃过八宝葫芦鸭的大师，同时给出了极高的评价。
嘉州的大厨，论资排辈，以及对嘉州厨师界的贡献，孔庆峰如今是毫无争议的第一人。
当年嘉州二孔，在川渝厨师界也是小有名气的。
孔庆峰能够直接被选为特级厨师，实力毋庸置疑。
至於孔国栋，作为一个厨师你可以说他菜，但你不能说他没有能力。
年轻的时候常年跟着孔庆峰和孔怀风到处参加比赛和活动，後来当了乐明饭店的经理，也经常去蓉城参加培训。论见识，只在宋博和方逸飞之下。
他们俩都说好，其他人心中已经没有质疑，现在只想尝尝看到底有多好。
老罗尝了一口，浓稠芡汁包裹鸭皮和鸭肉，然後才是软糯馅料，一口下去，也是感叹道：「这个汤也好，清鲜挂味，薄芡不厚重，提鲜不压本味，恰到好处。这葫芦鸭能博得这麽大的名声，确实名不虚传。」
肖磊吃了一口鸭肉後，冲着周砚竖起大拇指：「妈耶，这味道还真是不一般，周师，你不愧是孔派鸭王啊，就没有你做不好的鸭。」一道葫芦鸭，直接把今天这桌席推向了高潮。
每个人吃了都赞不绝口。
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