江岳腋下夹着资料，一手提着卤肉推门回了自己家。
「哪个？这麽晚还送资料过来？」黄亚珍正在看电视，头也不回地问道。
江岳笑道：「周砚，就是昨天拿了青年厨师比赛那个小夥子，送他妹的资料过来，还给我提了点卤肉。」
「人家给你提卤肉来，你还骂人爪子？」黄亚珍回头看他。
「真是他妹的资料，就我昨天跟你说的周沫沫，香江国际美食节，特邀嘉宾。周砚早上刚回嘉州，下午又骑着摩托车把资料送上来了。」江岳说道。
「哦！你说那个小姑娘嘛，她长得好乖嘛。」黄亚珍闻言也笑了，又看了眼门口道：「人家来回跑一天，你不喊人进来坐会？」
「他说一身水，一脚泥，就不进来了，免得麻烦你打整，送了东西就骑着车走了。」江岳把资料放到一旁桌上，提着卤肉往厨房走去：「我听何志远说这小周做的卤味是嘉州第一卤，我倒要尝尝看，是不是名副其实。」
「这小夥子还挺有礼貌的。」黄亚珍笑着起身，跟着往厨房走去：「我也尝尝，好一段时间没吃到好吃的卤肉了。」
江岳打开口袋，里边是两个油纸袋，一点雨水都没漏进去。
打开油纸袋，一个里边包着的是两只卤猪耳朵，金红油亮，看着颇为诱人。
黄亚珍凑上前闻了闻，眼睛顿时一亮：「好香啊！这老卤水的味道真不错，看着就好吃。」
「确实香，口袋一打开，香味就扑鼻来了。」江岳点头，打开另一个口袋，里边是一整个牛腱子。
江岳拿了熟食砧板过来，拿过菜刀，逆着牛肉的纹理片了两片铜钱厚的牛肉片下来。
黄亚珍立马伸手拈了一块卤牛肉起来，惊叹道：「这牛肉的纹理真漂亮，瞧瞧这筋膜，跟琥珀一样，肉质一看就紧实。」
江岳揶揄道：「老吃家啊，说起来一套一套的，要不我找老张聊聊，给你调到《四川烹饪》编辑部去好了。」
黄
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