营业额破十万，对於川菜代表团来说，是极大的鼓舞。
「真没想到啊，咱们一天能卖十万！来香江之前，想都不敢想。」代金柱一脸感慨道。
丁堰跟着点头：「可不是嘛，要是换成人民币，那一天也是卖了三四个万元户出来了。这香江人还是有钱哦，舍得吃。」
「今天大家辛苦了，明天、後天我们卯足了劲再干两天，还是要努力争一争这个第一嘛！」毛树云笑着说道。
众人纷纷跟着点头。
何志远有些兴奋，正式营业第一天卖了十万，利润少说也有五万，要是八天都能保持这个营业额，那他们带回去的利润可是相当可观的，要远高於组委会设定的这个一万港币奖金。
而对他这个带队和负责後勤的省饮食公司人员来说，这绝对是一项相当漂亮的履历。
看来这次回去，是该往上升一升了。
「我看下营业帐单吧。」周砚上前，看了眼苏静刚写完的报表。
不愧是专业会计事务所出来的，表格做的相当漂亮。
先把菜单按热菜、凉菜、点心做了分类，然後标注每一道菜的销量以及营业额，并且在最後给每个分类又做了小结。
卤菜的营业额是最高的，卖了4.12万。
这和周砚的预估接近，因为他今天做的卤肉数量比起昨天就是差不多三倍多，这个钱是他能算的着的。
另一个大户是蒸菜和烧菜，贡献营业额三万六左右。
蒸菜和烧菜主要卖的是午高峰和晚高峰，今天晚上周沫沫吃的一碗双拼盖浇饭，引爆了客人们购买烧菜和蒸菜的热情，一般拼的粉蒸肉，一半拼的土豆烧牛腩，一百多份蒸菜，早早就卖完了，烧菜也卖的精光。
陈代禄今天专心做波丝花篮，产能得到彻底释放，一共做了218个，靠着这道小点心赶出了六千多的营业额。
正是在各自岗位上加油猛乾的每一个人，最後汇聚成了这十万营业额。
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