投桃报李嘛，庄华宇这一万块，他得让他赚回来。
客人是从七点钟开始陆续入场的，首要目标是刚出炉第一轮点心的粤菜餐厅，不少人都是来吃早点的。
这个时候，周砚这边第一轮卤菜也跟着出锅了。
卤牛肉、猪头肉、卤猪耳朵一一捞出锅，用簸箕装着，色泽棕红油亮，热气蒸腾，裹着卤香飘散开来，惹得一旁正在排队买点心的客人频频回头。
周砚见状，立马高声喝起来：「刚出锅的卤肉，香得很，巴适得板！切一盘，配点心，简直安逸惨了一」
周沫沫凑过来，把小手拢成一个小喇叭，也跟着喊道：「和卤猪蹄一样好吃哦~~切好了，淋上卤水，特别特别的香！」
兄妹俩一唱一和，还真是一下子引来了不少目光，跟着便有客人点了点心，径直过来点卤肉的。
热卤还是有些说法的，刚出锅的热卤切好了，淋上一勺卤水，那味道，谁吃谁知道。
「切一份猪头肉，再要一份牛肉。」有个客人过来，笑着问道：「卤猪蹄有没有啊？
我女儿这两天一直在念卤猪蹄。」
周砚道：「卤猪蹄得等下一锅，九点钟左右能卤好，你要的话就得早点过来排队，点的人多，卖的特别快。」
「行，那我先尝尝这个卤猪头肉和卤牛肉。」男人点点头。
热卤配点心，那当真是天作之合，非常适配早茶。
老吃家都懂的，粤菜摊位的打冷还没做出来呢，川菜摊位就成平替了。
这一幕把粤菜代表团看得一愣一愣的。
「罗师傅，他们这样是不是有点过分啊？」有人不忿道。
罗坤笑道：「这有什麽，你点心做好了也吆喝嘛，本来人家客人来美食节就是想多尝几样吃的，人家也从来没有不让客人往我们这边走，做人不能太贪心。」
周砚上手切肉打包，一边跟吴海涛和郑显芳说道：「涛哥、郑师，卤肉切好之後加一小勺卤水，
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