直弄到晚上八九点钟。
“行了，今天就到这儿。”马经理看了一眼墙上的挂钟，“明天早上都给我提前半小时来，小刘，别忘了你的新岗位！”
小刘把粉笔头往桌上一扔，抓起自己的布包就往外走。
王师傅磕了磕烟袋锅，一言不发地穿上棉大衣，掀开门帘走了出去。
外头天已经黑透了，冷风直往脖领子里灌。
王师傅裹紧了大衣，顺着街道往家走，小刘和几个学徒跟在后头，几个人谁也没说话。
路过街对面的来安饭馆时，王师傅不由自主地放慢了脚步。
这都几点了？
他转头看过去，透过那擦得锃亮的玻璃窗，能清清楚楚地看见里头的情景。
来安饭馆里灯火通明，居然还有两三桌客人在那儿吃着喝着，李友亮正端着一盘热气腾腾的菜往桌上送，脸上那笑容看着就让人觉得热乎。
王师傅停在原地，就那么直愣愣地看着。
他这心里头，五味杂陈。
嘴上虽然跟马经理硬顶，说个体户不长久，可他是个干了二十年厨子的老油条，哪能看不出门道？
人家这菜的香味，隔着门缝都能飘出来，这客流量，从早到晚就没断过！
要是自己也能开个这样的饭馆，一天得进多少钱？
王师傅摸了摸干瘪的口袋。
他在国营饭馆干了这么多年，每个月就拿那四五十块钱的死工资，生意好，他拿这些，生意不好，他还是拿这些。
既然拿死工资，讲究那么多干什么？没客人的时候闲着，难道不比忙死忙活强？
可现在看着人家这红火的生意，他是真眼馋啊。
要是自己能当老板，谁还愿意受马经理那份闲气？
王师傅叹了口气，摇摇头，迈着沉重的步子走进了夜色里。
……
来安饭馆里。
最后一桌客人终于结账走人了。
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