手里的铅笔在单子上刷刷记着。
十分钟不到。
大厅里的十几张桌子，全满了。
后厨的门帘被赵敏一把掀开。
“大哥二哥，别愣着了，开工了！”
赵文和赵武直接看傻了眼。
刚才还冷冷清清的大厅，这会儿全是人声鼎沸。
酒瓶子碰撞的动静，客人划拳的吆喝声，混杂在一起，差点把屋顶给掀翻。
大厅里坐不下，李建业直接让赵武搬着折叠桌和马扎，去外面马路牙子上支摊。
外头很快也坐满了人。
烤炉里的炭火烧得通红，李建业站在炉子前，双手齐飞，一把把的羊肉串在铁网上翻滚，孜然和辣椒面的霸道香味直冲大街。
赵文和赵武根本顾不上说话了。
哥俩脚底板都快冒烟了。
端盘子，递肉，收空酒瓶，擦桌子。
刚把这桌的签子收走，那桌又喊着要加肉。
这时候，李友亮满头大汗地从外面跑进来，直奔后厨。
“建业哥，隔壁饭馆的肉串好了没？那边包间里的客人催了！”
李建业头也没抬，指了指旁边一个装满肉串的大搪瓷盘子。
“端走，这是刚出炉的。”
李友亮端起盘子，转身就往外跑。
赵文端着一摞空盘子回后厨，正好撞见这一幕。
他整个人都惊了。
不光是这烤肉店里人挤人，连隔壁来安饭馆也跟着沾光，全都是点烤肉的客人！
难怪媳妇桂花中午算账的时候两眼放光。
就这客流量，这翻台率，一天挣一百多块钱？
这绝对是往少了说的！
赵文浑身充满了干劲，撸起袖子，端着新烤出来的肉串又冲进了大厅。
一直忙活到夜里十一点。
店里的人才终于散了。
最后一桌客人结完账，
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