川渝。
山城的夜晚，雾气很重，街道两旁的霓虹灯透过雾气，显得有些朦胧。
杨鸣和麻子的车停在一家火锅店门口。
店面不大，两层楼，装修得很有川渝特色，门口挂着红灯笼，招牌上写着“阿军老火锅”。
这是阿军的店。
这些年，阿军在川渝扎下了根，开了好几家餐饮店，火锅、串串、烧烤，什么都有。
生意不错，每年还有众兴的干股分红，日子过得挺滋润。
杨鸣下车的时候，阿军已经在门口等着了。
比以前胖了一些，穿着一件黑色的羽绒服，脸上带着笑。
“鸣哥！”
他迎上来。
“多少年没来山城了？”
“好几年了。”杨鸣笑了笑。
“麻子！”阿军又跟麻子打招呼，“你这家伙也好久没来了。”
麻子笑着跟他握手。
“走走走，上楼。”
阿军领着两人进了店，上了二楼。
包厢不大，十来平米，中间摆着一张圆桌，桌上已经架好了锅，红油翻滚，香气扑鼻。
“今天的锅底是我亲自调的，”阿军招呼两人坐下，“牛油的，正宗。”
服务员端上来一盘盘菜，毛肚、鸭肠、黄喉、嫩牛肉，摆了满满一桌。
“鸣哥，你尝尝这个毛肚，今天刚到的，新鲜。”
杨鸣夹了一片毛肚，在锅里涮了几下，蘸了油碟，放进嘴里。
“不错。”
“那是。”阿军笑着说，“我这店虽然不大，但东西绝对地道。”
三个人围着火锅吃起来，气氛很轻松。
阿军话多，一边吃一边聊，说的都是川渝餐饮业的事。
“现在山城的火锅店太多了，竞争激烈得很。光是解放碑那一片，一条街上能有十几家火锅店，你说吓不吓人？”
“那你怎么做
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