字字都戳中燕国农业的致命短板:“爹、大师,你们看这燕国的黑土,攥一把都能渗出油水,是天底下最肥的田地。可咱们现在亩产连中原中等田地都比不上,百姓勉强糊口,国库粮秣储备微薄,一旦遇上天灾或是移民激增,立刻就要缺粮恐慌。根本原因,就是咱们还在守着中原旧法——耕种太粗、品种太单、水利太废,只懂种粮糊口,不懂以农生财。”
他抬手虚划,定下总纲:“所以我定第一策,便叫农业双轨制,口粮安全与财货收益两手抓、两不误,既让燕国人人有饭吃,更让种地能种出金山银山。”
“咱们脚下这片美洲大陆,天生就长着三样宝贝——土豆、红薯、玉米。此前诸位王叔只当是寻常野物、零星果腹,根本没当回事。可这三样东西,耐旱、耐瘠、抗涝、不择土地,山坡、沙地、薄田都能种,一亩产量,抵得上咱们三亩麦田、两亩稻田!我要做的,就是让人专门优选良种、规模化驯化,把它们和中原的稻麦混种搭配:平原种稻麦保口粮口感,坡地、旱地种土豆、红薯、玉米填肚子。如此一来,无需多增劳力,三年内燕国粮食就能彻底自给自足,别说眼下几十万人口,便是将来拥百万之众,也能仓廪充实、再无粮荒之忧,不必再冒险从中原万里运粮接济。”
“过去广种薄收、只种不养,土地越种越瘦,最后只能抛荒,这是死路。从今往后,燕国全境推行轮作休耕,一块地连种两年必休耕一季,养回地力;再教百姓秸秆还田、泥粪堆肥,用有机肥养土,而不是一味榨取土地。同时大兴水利:平原地带开挖主干沟渠,配套水车提灌,把河水引到田间;山地丘陵开辟复式梯田,拦蓄山泉雨水,杜绝水土流失。从此种田不靠天,旱能浇、涝能排,良田真正变成稳产田、高产田。”
“只种粮食,能养民不能富国。燕国沿海平原气候、土质,最适宜甘蔗与棉花大规模种植,这两样,是放眼整个天下都疯抢的硬通货。甘蔗榨汁熬制白糖、冰糖,中原权贵、西洋贵族都视若珍宝,价比金银;棉花纺纱织布,棉布耐磨保
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